Торт «Сказка» весом 4 кг. стал причиной массового отравления учеников 69-й школы г.Ижевска

Воткинск

4 класс, вместе со своими родителями, отмечал окончание учебного года в кафе «Игерман», а после всем классом оказались в больнице с признаками отравления. Виной всему — четырехкилограммовый торт «Сказка», а точнее нарушение норм при его приготовлении. 3 июня суд вынес решение приостановить деятельность кафе «Игерман» на 50 суток. Должностные и юридические лица получили административное взыскание. Но, по мнению руководителя республиканского Роспотребнадзора, это слишком мягкое наказание.
НИКОЛАЙ ЗАБРОДИН, РУКОВОДИТЕЛЬ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО УДМУРТИИ: «Родители детей должны обратиться в суд. У нас все необходимые лабораторные проверки есть. Мы можем выступить 3-й стороной на стороне пострадавших детей».
На сегодняшний день в больнице по-прежнему остаются 22 школьника и трое взрослых. Основной диагноз — сальмонеллез. Как сообщают медики, дети чувствуют себя уже намного лучше.

Светлана Буланова,  «Моя Удмуртия».

  • Дата: 7 Июнь, 2011 - 10:40
 

Комментарии

Варган аватар

Варган
7 Июнь, 2011 - 15:56

Есть ли лаборатория у Игермана, для проверки масла, патоки, крема, муки, сахара? Девочки-кондитеры, мойте руки после посещения туалета, возвращаясь в цех.



ПРОРОК ИСАЕФФ аватар

ПРОРОК ИСАЕФФ
7 Июнь, 2011 - 20:29

Основной источник инфекции — больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.). Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

сахар (глюкоза) является стимулятором развития бактерий сальмонел



Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский