Рыжики.

Колитесь. Как вы солите их ?

0
Ваша оценка: Нет

 

BAZUEV56 аватар

BAZUEV56
15 Сентябрь, 2012 - 18:28

Быстрая засолка рыжиков

Быстрая засолка рыжиков

почётный неадекват и 1 заместитель Админа.



Андрей Филинов аватар

Андрей Филинов
15 Сентябрь, 2012 - 19:37

меня интересует медленная холодная засолка.



Максимова Ю.А. аватар

Максимова Ю.А.
15 Сентябрь, 2012 - 21:24

Я солью пересыпала и хреном перекладывала.



Максимова Ю.А. аватар

Максимова Ю.А.
15 Сентябрь, 2012 - 21:24

Листьями хрена.



Марья ИSкуSниц@ аватар

Марья ИSкуSниц@
16 Сентябрь, 2012 - 18:45

Вот это ты Юля правильно исправилась. А то я, хозяйка никудышная. мало ли что....

Истина где- то рядом...



privod аватар

privod
15 Сентябрь, 2012 - 21:38

Рыжиков полный лес, все за ними!!!

«Определенно, тщеславие – мой самый любимый из грехов. Он так фундаментален, самолюбие – это естественный наркотик» 



abvgdeezh аватар

abvgdeezh
15 Сентябрь, 2012 - 21:44

Сегодня навстречу два мужика попались, у каждого по здоровому ведру рыжиков!



privod аватар

privod
15 Сентябрь, 2012 - 22:14

я за 3 дня привез ведер 10, стока как в этом году не видел никогда...

«Определенно, тщеславие – мой самый любимый из грехов. Он так фундаментален, самолюбие – это естественный наркотик» 



врiдiн@ аватар

врiдiн@
16 Сентябрь, 2012 - 13:47

возьмите меня по рыжики



Андрей Филинов аватар

Андрей Филинов
16 Сентябрь, 2012 - 14:19

Опоздала, мы уже приехали с рыжиков.



врiдiн@ аватар

врiдiн@
17 Сентябрь, 2012 - 13:16

мог бы и пригласить, заранее



Марья ИSкуSниц@ аватар

Марья ИSкуSниц@
16 Сентябрь, 2012 - 18:44

Вредина, поехали! Только мне уже груздей хватило! )))) Мне больше опятки по душе. Поехали с нами, мясо пожарим, чай попьём, ну и рыжики насобираем. И вообще, где ты раньше то была?

Истина где- то рядом...



врiдiн@ аватар

врiдiн@
17 Сентябрь, 2012 - 13:17

а я просилась, обещал подумать... забыл
а ты могла и позвонить, чай телефон то есть, наверно



Майор аватар

Майор
16 Сентябрь, 2012 - 19:05

Как знаток и гурман, скажу, что рыжики не терпят ничего, кроме соли. По настоящему, их и мыть то нельзя, можно только протереть влажной тряпочкой, убрать мусор, после чего пересыпать солью и под гнёт дней на 7-8. Они посинеют, позеленеют, но будут такие ароматные и вкусные, что ни с чем не сравнить! Главное, нечего к ним не добавлять из специй и всяческих добавок и не жалеть соли! Если с солью переборщите, то потом всегда можно их промыть. Сам солю только таким способом, и всем нравится. Приятноно аппетита!



Андрей Филинов аватар

Андрей Филинов
16 Сентябрь, 2012 - 19:07

Не ври мне знаток, боровые не синеют.



Марья ИSкуSниц@ аватар

Марья ИSкуSниц@
16 Сентябрь, 2012 - 19:08

а на долгое хранение как банки укладывать? Слышь, замечательный рецепт! Обязательно воспользуюсь. Скажи ещё пропорцию соли и грибов.

Истина где- то рядом...



Андрей Филинов аватар

Андрей Филинов
16 Сентябрь, 2012 - 19:09

Примерно на вкус рассол (когда грибы сок дадут) попробуй, если мало соли то добавь.



Майор аватар

Майор
16 Сентябрь, 2012 - 19:22

Соли около стакана на ведро грибов, главное, чтобы рассол покрывал грибы в банке, тогда они не заплесневеют. Да, банки нельзя закатывать, можно только крышкой полиэтиленовой закрывать! Из ведра получается примерно трёхлитровая банка солёных рыжиков.



Марья ИSкуSниц@ аватар

Марья ИSкуSниц@
16 Сентябрь, 2012 - 19:25

ООООО!!! Супер! А рассол от грибов получается что ли? ( не смейтесь, я рыжики только мариновала, там маринад отдельно готовить нужно)

Истина где- то рядом...



Майор аватар

Майор
16 Сентябрь, 2012 - 19:31

Да рыжики от соли сами выделяют рассол.



Максимова Ю.А. аватар

Максимова Ю.А.
16 Сентябрь, 2012 - 20:44

Ну и хрен не помешает - он плесневеть не дает.



Леди аватар

Леди
17 Сентябрь, 2012 - 23:57

Юль, хрен ещё никогда и ни кому не помешал)

Никнейм Леди* зарегистрирован!



AMIGO аватар

AMIGO
18 Сентябрь, 2012 - 06:30

Особенно между ног

 



Ксю аватар

Ксю
18 Сентябрь, 2012 - 16:06

Маринованные вкуснее))

Главное - не упустить главное



Потомучта аватар

Потомучта
18 Сентябрь, 2012 - 20:14

А у меня и такие и такие есть, маринованные ваааааще вкуснотень

БЕРЕГИТЕ НЕРВЫ! Я ПРОВОКАТОР!!!!!!



Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский