Жители Удмуртии стали отдавать предпочтение местному пиву

Воткинск

За последние 10 лет объем продажи пива в Удмуртии увеличился в 4,5 раза. За 11 месяцев 2009 года, по данным Министерства торговли и бытовых услуг Удмуртской Республики, объем потребления вырос на 1,8% и составил более 11 миллионов декалитров. На 26,6% за этот период выросли продажи у местных производителей. К началу 2010 года удмуртские пивзаводы заняли 13,9% рынка (в 2008 году - 12% от общего объема продаж).
Рост популярности местной продукции в Минторге связывают с его высоким качеством.

По словам главы ведомства Петра Пономарева, заводы нашей республики специализируются на производстве «живого» пива, которое не подвергается термической обработке и, соответственно, сохраняет свои вкусовые качества. У такого пива есть лишь один минус - короткий срок хранения. Именно поэтому прилавки наших магазинов завалены привозной продукцией. Однако министр предостерегает: жидкость со сроком годности в несколько месяцев пивом называть уже нельзя - это пивной напиток. Производят его не по традиционной технологии, основанной на брожении хмеля и солода, которое может длиться несколько недель, а по ускоренной схеме за 3 дня. Чтобы покупатели могли иметь представление о том, что они на самом деле приобретают в магазине, министр предлагает ввести на пиво регламент, аналогичный тому, что принят в отношении молочной продукции.

  • Дата: 21 Январь, 2010 - 11:37
  • Категория: Общество
  • Просмотров: 443
 

Комментарии

Комментариев пока нет...

Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский