Сюрприз плюс

комплексная пищевая добавка Сюрприз плюс (пшеничная мука, соевая мука, эмульгатор Е412, консервант Е282)
Е282 - Пропионат кальция.Добавка является сильным канцерогеном. Кроме того, Е282 провоцирует приступы астмы, мигрени, агрессии, раздражительность, головные боли, проблемы с обучением. Применение Е282 в России запрещено.

Пищевая добавка улучшитель для производства пряников, овсяного печенья и коврижек «Сюрприз плюс»
Область применения рекомендуется для повышения потребительских свойств и продления сроков годности пряничных изделий, овсяного печенья , кексов, молочных коржей, хлеба и хлебобулочных изделий.
Дозировка: 1,0-1,5% к массе муки.
Действие улучшителя:
- продлевает срок хранения свежести изделий: пряничные изделия – до 50 суток, овсяного печенья- до 45 суток, кексов и молочных коржей – до 20-30 суток, хлеба и хлебобулочных – до 5 суток, сдобных изделий – до 10 суток.
- повышает водопоглотительную способность
- улучшает разрыхленность мякиша и структуру пористость
- снижает крошковатость мякиша в процессе хранения
- повышает выход изделий.
http://www.hanenya.com/hb/mdobavki/28-surprisplus
ЕЛ КТО, НЕ?

0
Ваша оценка: Нет

 

врiдiн@ аватар

врiдiн@
5 Март, 2014 - 09:27

так наверно в каждой буханке засунуто, чтоб не подольше не портились Wink
я из хлебобулочных изделий ем только пирожное в вафельном стаканчике с белковым кремом, наташа вроде называется производства ОАО "ВХК", кстати, там, говорят, соблюдают технологию выпечки хлеба и хлебобулочных, правда хлеб, не так вкусен, говорят, и быстрее портится



Карямба  аватар

Карямба
5 Март, 2014 - 10:16

Хлеб там очень невкусен, я бы сказала)))
Хотя на любителя. У меня у знакомой в семье только такой хлеб и едят.



врiдiн@ аватар

врiдiн@
5 Март, 2014 - 12:04

так правильно, со всякими добавителями, увкуснителями, отдушками и пр. примочками - явно вкуснее будет Wink



Карямба  аватар

Карямба
5 Март, 2014 - 12:19

Ну естесственно



Анна  аватар

Анна
5 Март, 2014 - 12:14

я их хлеб не ем -- живу рядом с ВХК... и раньше вкуснее был



Анна  аватар

Анна
5 Март, 2014 - 12:22

меньше знаешь-- лучше ешь! Smile)



Natalie аватар

Natalie
5 Март, 2014 - 15:46

Все, кто покупает пряники и печенья ижевские Пастарель. Эта добавка там есть 100%



Кукарек с волосам  аватар

Кукарек с волосам
5 Март, 2014 - 16:41

Пеку сам. Покупаю тесто в двине или дорожном.

 



врiдiн@ аватар

врiдiн@
5 Март, 2014 - 18:03

с теми же самыми разрыхлителями и улучшителями Wink



Natalie аватар

Natalie
5 Март, 2014 - 18:49

Аналогично, сладости к чаю сами делаем.



Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский