Рыба в реках Удмуртии поражена опасными для человека паразитами

Воткинск

С начала года воткинскими медиками зарегистрировано 6 случаев заболеваний людей дифиллоботриозом. Заболевших, среди которых в основном любители речной рыбы, ждет продолжительное лечение. Причем, как отмечают медики, полностью избавиться от этой болезни достаточно сложно.   
Дифиллоботриоз и описторхоз – такими сложными названиями санитарные врачи называют болезни, которыми можно заразиться при употреблении речной рыбы. Повышенная температура, слабость и тошнота могут быть верными признаками того, что в организме поселились паразиты. 

«Черви могут достигать длины более 10 метров. Они внедряются в стенки кишечника,  и часто происходит закупорка просвета кишечника и тяжелые последствия», - говорит Ринат Байтуллин, врач-эпидемиолог.
Местные рыбаки о возможной опасности знают. Но для истинных рыбаков рыбалка – это не только хобби. Пойманный улов – гарантия сытного обеда. А чтобы он был безопасным, порой приходится и рисковать. 
На глаз личинок не увидеть. Лишь испытание холодом может убить паразитов. Чтобы избавиться от гельминтов, речная рыба должна пройти глубокую заморозку. В рыбном павильоне для этого оборудована специальная камера. За температурой здесь постоянно ведется наблюдение: она не должна быть выше - 29 градусов.

«Рыба проводит здесь почти двое суток, то есть 32 часа. И только после этого проходит в камеру, где 18 градусов. После проверки медиков рыба поступает в продажу», - поясняет Марина Пасынкова, заведующая рыбным павильоном.

Многие покупатели упирают на то, что рыба свежая вкуснее замороженной. Однако, прежде чем покупать рыбу на улице, санитарные врачи рекомендуют хорошенько подумать.

Анастасия Редько,  ТК "ВТВ"

  • Дата: 5 Июль, 2010 - 08:53
  • Категория: Здоровье
  • Просмотров: 1280
 

Комментарии

Комментариев пока нет...

Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский