Кулинарный путеводитель появился в Удмуртии

Воткинск

В сборник входит более 30 традиционных удмуртских блюд.
 
В Удмуртии впервые разработан и выпущен кулинарный путеводитель. В нем можно ознакомиться не только с разнообразными блюдами, но и с рецептами их приготовления. Проект реализован Институтом стратегии развития региона и Бюро сельского туризма «Гуртари» при поддержке Министерства культуры и туризма Удмуртии.

Во время работы над путеводителем, в ходе экспедиционных выездов и общения с местными жителями, выяснилось, что некоторые блюда в Удмуртии готовят исключительно в определенных районах. Так, например, вирен пересьмон (перепечи с кровью) можно попробовать только в Шарканском районе, а пельмени с пестиками – в Кезском.

Презентация путеводителя состоится 12 июля в рамках проведения третьего Фестиваля финно-угорской кухни «Быг-быг» и открытия первого интерактивного Дома-музея удмуртской кухни в д. Быги Шарканского района. 
 

  • Дата: 27 Июнь, 2016 - 11:05
  • Категория: Общество
  • Просмотров: 463
 

Комментарии

Комментариев пока нет...

Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский