В Воткинске растут экзотические овощи и фрукты

Еще несколько лет назад кто бы мог подумать, что мы будем есть свои, выращенные в садах-огородах арбузы, дыни и виноград. А вот наши соседи по саду вырастили бамию. Мы про такое чудо и слыхом не слыхивали. А это оказывается, вполне съедобная штука.

Родиной бамии считают тропическую Африку, в диком состоянии она сохранилась на Антильских островах. Распространена в ряде стран Южной Европы, в Америке, Африке и Азии. На территории России бамию выращивают только на небольших плантациях в Краснодарском и Ставропольском краях - пишет Википедия. И вот теперь бамия растет и в Удмуртии.

По вкусу это нечто среднее между кабачками и стручковой фасолью. Из бамии можно готовить салаты и супы. Можно сушить, замораживать и консервировать. Варёная или слегка обжаренная бамия может быть гарниром, а также заправкой для супов. Хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, имбирем, красным стручковым перцем и другими специями. 

А еще из зрелых семян готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе. 

0
Ваша оценка: Нет

 

seo аватар

seo
11 Август, 2016 - 17:18

а еще в Удмуртии растет экзотический борщевик



N K аватар

N K (не проверено)
11 Август, 2016 - 19:39

Молодцы конечно.....а если лето будет дождливым и холодным?все,бамии пиндец....



Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский