Воткинские хозяйки начали делать заготовки на зиму

Воткинск

Очень приятно холодной зимой похрустеть вкусным соленым огурчиком. Именно поэтому уже сейчас многие жители Воткинска начали делать заготовки на зиму. По их мнению, соления, сделанные своими руками намного вкуснее тех, что куплены в магазине.

Хрустящий огурчик из банки – мечта любой хозяйки. Секретом их приготовления с нами поделилась Таисья Михайловна. Она точно знает, как порадовать своих домочадцев: «Вымытые огурцы в чистые баночки укладываем, специи закладываем, заливаем маринадом, ставим стерилизовать на 10-15 минут, после стерилизации снова закрываем крышечкой и закручиваем до упора. Держим до остывания и убираем в холодное место".  

Казалось бы, все легко и просто, но все же консервирование – процесс ответственный. Недостаточная стерилизация, например, может привести к ботулизму. В городской инфекционной больнице сообщили, что в этом сезоне случаев отравлений консервированными продуктами зафиксировано не было, но давать какие-либо комментарии отказались. Врачам, по их словам, общаться со средствами массовой информации запретило руководство.

Альбина Газимжанова, телекомпания "ВТВ"

  • Дата: 12 Август, 2010 - 07:28
  • Категория: Общество
  • Просмотров: 555
 

Комментарии

Комментариев пока нет...

Отправить комментарий


Новости Ижевска
Новости Можги
Новости Сарапула
Новости Глазова
Новости поселка Ува
Новости поселка Малая Пурга
Новости поселка Ува
Новости поселка Игра
Новости города Чайковский